Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

4.8 51 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 porzioni

Ingrediënten

1000 g di puntarelle (peso lordo)
10 cubetti di ghiaccio
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
4 filetti di acciughe sott'olio scolati
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 602 kJ / 144 kcal

Vetten 11.3 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 8.1 g

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