Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

4.0 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4.1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 4.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piatti freddi 102 recepten
Italië

Un mare di freschezza 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1 Std. 35 Min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35 Min

Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi

45 Min

Cacciucco di ceci

50 Min

Purè di finocchi

35 Min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40 Min

Risotto lardo e crescenza al miele

35 Min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 Min

Tabulè di quinoa e tonno

40 Min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45 Min

Seppie in zimino

40 Min