Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 20 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

8 porzioni

Ingrediënten

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 243 kJ / 58 kcal

Vetten 4.1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 4.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piatti freddi 102 recepten
Italië

Un mare di freschezza 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Vellutata agli spinaci

30 min

Crema di funghi

20 min

Crema di melanzane e peperoncini

35 min

Crema di funghi

20 min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 h 30 min

Crema di carote e zenzero

20 min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45 min

Crema fredda di zucchine

20 min

Purè di ceci al curry (vegan)

35 min

Purè di piselli

40 min

Vellutata di funghi

50 min

Crema di zucca al profumo di cannella

40 min