Bœuf en papillote aux légumes verts

Bœuf en papillote aux légumes verts

4.3 15 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

8 portions

Ingrediënten

100 g de pousses d'épinards frais

100 g d'épinards frais
1200 g de filet de bœuf coupé en quatre dans la longueur du filet
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 bouquet de basilic thaï frais

1 bouquet de basilic frais
800 g d'eau
170 g de petits pois frais
200 g de pois mange-tout
200 g de fèves fraîches
200 g d'asperges vertes coupées en biseaux
30 g de beurre doux
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 34 g

Calorieën 1629 kJ / 390 kcal

Vetten 25 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Forme et vitalité 52 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Magret de canard à la myrtille

1u. 10min

Boulettes de veau aux herbes

30min

Bœuf aux champignons

30min

Bœuf à la ficelle

1u. 5min

Poulet au basilic et aux épinards

1u. 5min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1u.

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1u. 15min

Papillotes d'agneau à la feta

1u.

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50min

Epaule de veau à la normande

1u.

Bœuf en papillotes

30min

Marmite de poulet et légumes d'automne

1u. 40min