Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 oignons nouveaux, coupés en tronçons
- 20 g de gingembre frais
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- ½ tige de citronnelle fraîche
- 2 gousses d'ail
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de curcuma en poudre
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de mirin
- 1 zeste de citron vert
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g de pâtes sèches, type farfalle multicolores
- 100 g de crème de coco
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuètes, avec morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1234.5 kJ / 295.3 kcal
- Eiwitten
- 9.3 g
- Koolhydraten
- 46.5 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 4.5 g
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