Coniglio ai carciofi
TM31 TM5 TM6

Coniglio ai carciofi

4.0 (39 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 carciofi grossi, puliti e a spicchi (vedere consiglio)
    of 450 g di carciofi surgelati
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 200 g di vino bianco secco
  • 100 g di acqua
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 g di pancetta tesa di maiale a cubetti (2 cm)
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 800 g di carne di coniglio in pezzi, ammollato in acqua aceto, sale e succo di limone per 30 minuti
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1962 kJ / 469 kcal
Eiwitten
44.5 g
Koolhydraten
3.1 g
Vetten
31 g
Vezels
6.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten