Insalata di farro con ravanelli e rucola

Insalata di farro con ravanelli e rucola

4.3 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
30 g di pomodori secchi
1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale sciacquati
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
240 g di farro
180 g di ravanelli rossi a fette sottili
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1481 kJ / 354 kcal

Vetten 16.5 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 41.6 g

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