Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

4.5 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senza anima
60 g di cipollotti a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
2 filetti di acciuga sott'olio scolati
500 g di code di mazzancolle
300 g di pomodori ciliegino a metà
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino bianco secco
150 g acqua
1 pizzico di pepe bianco macinato
1000 g di vongole fresche, spurgate
8 fette di pane (optioneel) tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 51.1 g

Calorieën 2640 kJ / 631 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 65.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40min

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

1u.

Zucchine ripiene di uova

1u.

Insalata di farro con ravanelli e rucola

40min

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55min

Stracciatella alla romana

30min

Zuppa patora

1u. 20min

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1u. 15min

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4u. 20min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30min

Minestra di vongole con maltagliati

1u. 30min

Insalata di riso verde ai gamberi

1u. 50min