Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

4.7 112 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 55min
4 portions

Ingrediënten

  • d'oignon jaune coupé en deux
    150 g
  • gousses d'ail
    2
  • de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
    200 g
  • d'épaule d'agneau désossée détaillée en cubes (2-3 cm)
    600 g
  • de piment d'Espelette
    ½ c. à café
  • de piment doux
    2 pincées
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de lardons
    150 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de thym frais
    2 branches
  • feuille de laurier frais
    1
  • de bouillon de viande
    400 g
  • de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2-3 cm)
    800 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 598 kcal / 2507 kJ
Eiwitten 39.8 g
Vetten 32.3 g
Koolhydraten 36.8 g

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