Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Velouté de cresson à l'orange

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Gravlax de saumon à la betterave

Salade de rouget

Tajine de lotte au citron confit

Potage Saint-Germain