Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La purée de potimarron
- 200 g de chair de potimarron, coupée en morceaux
- 50 g de jus d'orange
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La purée avocat-raifort
- 1 avocat, coupé en morceaux
- 100 g de raifort, coupé en morceaux
L'œuf basse température
- 1750 g d'eau
- 4 œufs
- 1 c. à café de sel
Le dressage
- 2 c. à café de grué de cacao (optioneel)
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 775.8 kJ / 186.5 kcal
- Eiwitten
- 9.8 g
- Koolhydraten
- 15.5 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 4.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Purée panais potiron
45min
Purée de potimarron, pruneaux et poulet
40 Min
Purée de patate douce au gingembre
30 λεπτ.
Purée de pommes de terre-betterave
45min
Purée courgettes et veau au basilic
20 λεπτ.
Purée carotte-coco
40 Min
Compote express de pêche au caramel
10 λεπτ.
Menu veggie - Flans vapeur à la butternut et à la vanille
1h 15min
Fondue de poireau orange et cumin
30 λεπτ.
Œuf mollet aux palourdes et petits pois
50 λεπτ.
Purée potiron-orange
30 λεπτ.
Purée butternut-noisettes
50 λεπτ.