Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La purée de potimarron
- 200 g de chair de potimarron, coupée en morceaux
- 50 g de jus d'orange
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La purée avocat-raifort
- 1 avocat, coupé en morceaux
- 100 g de raifort, coupé en morceaux
L'œuf basse température
- 1750 g d'eau
- 4 œufs
- 1 c. à café de sel
Le dressage
- 2 c. à café de grué de cacao (optioneel)
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 775.8 kJ / 186.5 kcal
- Eiwitten
- 9.8 g
- Koolhydraten
- 15.5 g
- Vetten
- 13 g
- Vezels
- 4.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Purée panais potiron
45 Min
Purée potiron-orange
30 Min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40 Min
Purée carotte-coco
40 Min
Purée butternut-noisettes
50 Min
Butternut au pesto de graines de courge
40 Min
Purée de panais aux vapeurs d'orange
40 Min
Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental
50 Min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45 Min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1 Std. 5 Min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1小时 10 分钟
Légumes verts, menthe et œufs mollets
45 Min