Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 2404 kJ / 575 kcal

Vetten 44.2 g

Koolhydraten 23.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SEAFOOD 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Duck and Pork Terrine

52u.

Spiced Squash Ice Cream with Pecan Crunch

11u.

Crab Cakes

1u. 35min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Chocolate and Sesame Ganache

13u.

Ratatouille

40min

Empress Rice with Crème Anglaise

2u.

Tuna and Spring Onion Quiche

2u.

Palmiers Two Ways

1u. 40min

Almond Tuiles

1u. 30min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Lavender Shortbread

1u.