Crab Tart

Crab Tart

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

black peppercorns
1 tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plain flour plus extra for dusting
220 g
unsalted butter cold, diced (2 cm)
170 g
egg yolk from large egg
1
fine sea salt
1 tsp
plain flour plus extra for dusting

Filling

large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
double cream
280 g
lemon juice
2 tsp
Tabasco® sauce
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
crab meat (half brown, half white)
450 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 2404 kJ / 575 kcal

Vetten 44.2 g

Koolhydraten 23.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SEAFOOD 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8u. 45min

Duck and Pork Terrine

52u.

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1u. 20min

Crab Cakes

1u. 35min

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1u. 20min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35min

Quiche Lorraine

45min

Summer Pudding

8u. 30min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Beurre Blanc

20min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2u. 10min