Creamy Celeriac Soup with Apple and Hazelnuts

Creamy Celeriac Soup with Apple and Hazelnuts

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 35min
4 portion

Ingrediënten

  • hazelnut, toasted
    40 g
  • onion peeled and cut into four
    100 g
  • vegetable oil
    20 g
  • vegetable stock cube
    1
  • celeriac (1/2 medium), cut into cubes
    300 g
  • apple, type Cripps Pink (Pink Lady) peeled, cored and cut into cubes
    180 g
  • thyme leaf, fresh
    3 sprigs
  • water
    550 g
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    100 g
  • salt
  • parsley, fresh
    1 sprig
  • hazelnut oil
  • pepper, ground

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g
Calorieën 1304 kJ / 312 kcal
Vetten 25 g
Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen