Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Indiase citroensoep (Citroenrasam)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 portie
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • koriander, vers enkel de bladeren
    18 takjes
  • zwarte peperkorrel
    ¼ tl
  • arachideolie
    30 g
    30 g olie met neutrale smaak
  • zwarte mosterdzaadjes
    ½ tl
  • komijnzaad
    ½ tl
  • rode chilipeper, gedroogd
    1
  • curry blaadjes, vers
    10
    3 kaffir limoenbladeren
  • lange groene pepers in tweeën gesneden en ontpit
    3
  • gemberpasta (zie Tips)
    1 tl
  • water
    280 g
  • mung dal (zie Tips)
    45 g
    45 g droge rode linzen
  • asafoetida (of duivelsdrek) (zie Tips)
    ½ tl
    ½ tl knoflookpoeder
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    1 tl
  • zeezout
    ½ tl
  • citroensap (ongeveer 1 citroen)
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 512.2 mg
Eiwitten 3.8 g
Calorieën 454.5 kJ / 108 kcal
Vetten 8.7 g
Vezels 4.2 g
Verzadigd vet 452.2 g
Koolhydraten 2.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soepen 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Veelzijdige gladde soep

5.0(7)

45min

Ezogelin Soep

4.1(21)

1u. 5min

Bouillabaisse

5.0(1)

1u. 15min

Rode uiensoep met gehaktballen

4.3(12)

40min

Tomatensoep met Burrata

4.6(9)

35min

Gembersoep met rode paprika

4.2(31)

50min

Ajoblanco

5.0(1)

5min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0(2)

55min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.0(5)

50min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

4.0(1)

1u. 15min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Geen beoordelingen

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

1.0(1)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen