Three-in-One Steamed Butterfly Garlic Prawns with Eggplant and Ibu Sambal

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

tiger prawns deveined, legs and antenna removed
500 g
garlic cloves peeled
10 g
cooking oil
20 g
oyster sauce
1 ½ tbsp
sugar
1 tsp
light soy sauce
1 ½ tbsp
water
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
fresh lemongrass white part only, bruised
2 stalks
eggplant cut in 3 cm length and 1 cm width
200 g
rice
200 g
water
1000 g
garlic crisp for garnish
spring onion chopped, to garnish
1 stalk
bird's eye chilli (chilli padi) sliced, to garnish
3
lime (optioneel) cut in halves
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 975.1 mg

Eiwitten 22.3 g

Calorieën 1521.8 kJ / 363.7 kcal

Vetten 6.9 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 53.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cook With Varoma 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cordyceps Flower Chicken Soup

2u. 5min

Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Geen beoordelingen

Braised Chicken With Abalone and Chestnuts

40min

Salted Egg Yolk Custard Buns

25u.

Taiwanese Traditional Meat Floss

1u. 40min

Drunken Herbal Prawns

4u. 55min

Coconut and Osmanthus Jelly

3u. 20min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Prawn and Miso Noodle Soup

20min

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35min

Lychee Pineapple Tart

2u.

Steamed Oyster Mushrooms

25min