Apparaten en accessoires
Gevulde Eikelpompoen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 20min
2 portie
Ingrediënten
-
Parmezaanse kaas in stukken45 g
-
peterselieblad, vers plus extra voor de garnering of 15 g selderijblaadjes, plus extra voor de garnering15 gram
Eikelpompoen
-
eikelpompoen1
-
boter, inwrijvenavocado-olie inwrijven
-
zout op smaak brengen
-
zwarte peper, gemalen op smaak brengen
Vulling
-
bloemkoolroosje kleine steeltjes verwijderd115 g
-
ui in stukken gesneden60 g
-
selder in stukken gesneden (2,5 cm)30 g
-
15 g pecannoten, gehalveerdwalnoten, gehalveerd15 g
-
avocado-olie30 g
-
zout¼ tl
-
zwarte peper, gemalen1 snuifje
-
paddenstoel, bruin, vers ontsteeld en in vieren gesneden140 g
-
gedroogde veenbessen (optioneel) ongezoet30 g
-
tamari saus1 ½ tl
-
ciderazijn1 ½ tl
-
water1135 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Natrium
923.8 mg
Eiwitten
15.9 g
Calorieën
1909.6 kJ /
456.4 kcal
Vetten
26.4 g
Vezels
8.2 g
Verzadigd vet
6 g
Koolhydraten
47.1 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Fris van start: 7 dagen gezond koken
28 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Kip in Tomaten-Uiensaus
Geen beoordelingen
Tonijnballetjes in Saffraansaus
Geen beoordelingen
Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel
Geen beoordelingen
Vietnamese Noedelsoep
Geen beoordelingen
De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen
10min
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1u.
Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
Geen beoordelingen
Donkere Chocolade-Avocadomousse
10min
Vegan Bolognese
50min
Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen
3u. 15min
Stoofgerecht met tofu
30min
Japanse Ramen Noedelsoep
1u. 40min