Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 porties

Ingrediënten

  • bieslook, vers plus extra om te garneren
    3 takje
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • water
    1200 g
  • zout
    ½ tl
  • rijst gemengd, rood en basmati (zie tip) (kooktijd 12 minuten)
    250 g
  • watermeloen in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
    300 g
  • mozzarella in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
    200 g
  • olijven, zwart, ontpit
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portie

Natrium 508 mg
Eiwitten 14 g
Calorieën 2138 kJ / 511 kcal
Vetten 25 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 9 g
Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen