Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 30min

8 portie

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden
450 g
meel en een beetje om vorm te geven
450 gram
water koud
200 g
zout
3 g

Vulling

sjalotten gehalveerd
3
teentje knoflook
1
prei in stukken
300 g
olijfolie
20 g
zalmfilet, vers in stukken (3 cm)
600 g
crème fraîche
200 g
dille, vers gehakt
1 el
citroensap
gerookte zalm in reepjes snijden
200 g
zout
1 snuifje
peper, gemalen
1 snuifje
eierdooier
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1013.2 mg

Eiwitten 30.2 g

Calorieën 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Vetten 69.3 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 37.3 g

Koolhydraten 52.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Creatief koken met de Thermomix® Cocotte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Verfrissende Melkdrank

5min

Gepocheerde Eieren

15min

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

Geen beoordelingen

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Geen beoordelingen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2u.

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Geen beoordelingen

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min

Basis kippenbouillon

35min