Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

4 porties

Ingrediënten

olijfolie
60 g
gele ui in partjes gesneden
200 g
200 g rode ui, in partjes gesneden
runderwangen in stukken gesneden (4-5 cm)
1000 g
rode wijn
300 g
bouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
tijm, gedroogd
2 - 3 tl
rauwe pijlinktvis in stukken gesneden (2-3 cm)
450 g
verse schoongemaakte venusschelpen
500 g
korianderblad, vers fijngehakt (om te bestrooien)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porties

Natrium 5560.2 mg

Eiwitten 364.7 g

Calorieën 12492.2 kJ / 2985.7 kcal

Vetten 119.2 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 27.9 g

Koolhydraten 50.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je het ook leuk...

Mango kleefrijst cake (vegan)

11u.

Gazpacho

1u. 15min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Geen beoordelingen

Mayonaise zonder ei

10min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2u. 15min

Quinoakoekjes

1u.

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3u. 25min

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1u.

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min