Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

4 porties

Ingrediënten

olijfolie
60 g
gele ui in partjes gesneden
200 g
200 g rode ui, in partjes gesneden
runderwangen in stukken gesneden (4-5 cm)
1000 g
rode wijn
300 g
bouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
tijm, gedroogd
2 - 3 tl
rauwe pijlinktvis in stukken gesneden (2-3 cm)
450 g
verse schoongemaakte venusschelpen
500 g
korianderblad, vers fijngehakt (om te bestrooien)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porties

Natrium 5560.2 mg

Eiwitten 364.7 g

Calorieën 12492.2 kJ / 2985.7 kcal

Vetten 119.2 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 27.9 g

Koolhydraten 50.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Geen beoordelingen

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Geen beoordelingen

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

4u. 15min

Kleine aspergeflans

55min

Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik

Geen beoordelingen

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Geen beoordelingen

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Sinaasappel-currydressing

10min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2u.

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1u.

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Geen beoordelingen

Béarnaisesaus

20min