Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 porties

Ingrediënten

Crème Solero
  • perziken uit blik uitgelekt, sap apart houden
    240 g
  • mango vers, geschild
    100 g
  • digestive biscuit
    40 g
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    150 g
  • kwark vanillesmaak
    150 g
    kwark kaas
  • kristalsuiker
    2 tl
Afwerking
  • verse basilicumbladeren
    20 g
  • verse peterseliebladeren
    4 takjes
  • knoflookteentje
    1
  • verse tonijn ongeveer 4 steaks (150 g per stuk)
    600 g
  • zout
    2 tl
  • gemalen peper
    4 - 5 snuifjes
  • jasmijnrijst
    200 g
  • water
    450 g
  • ui gevierendeeld
    50 g
  • ontpitte zwarte olijven
    100 g
  • kappertjes op azijn uitgelekt
    10 g
  • rode paprika in stukken gesneden (4 cm)
    50 g
  • olijfolie
    40 g
  • kerstomaten
    300 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    150 g
  • witte wijn
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portie

Natrium 1373.2 mg
Eiwitten 46.6 g
Calorieën 2860.8 kJ / 683.8 kcal
Vetten 30.5 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 11.5 g
Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen