Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 6u. 15min
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmezaanse kaas in kleine stukjes
    60 g
  • asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
    120 g
  • room, elk type (van koemelk)
    400 g
  • water
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 theelepel
  • eierdooiers
    6
  • maïszetmeel
    4 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • citroenschil
    ½ tl
  • crème fraîche
    100 g
  • groene asperges
    80 g
  • olie
    1 el
  • citroensap
    1 tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • Parma ham (optioneel) in dunne plakjes
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 393 mg
Eiwitten 5 g
Calorieën 1129 kJ / 270 kcal
Vetten 27 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 15 g
Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vispannetje

4.0(4)

35min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

5.0(2)

20min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Geen beoordelingen

Sushi donuts

5.0(1)

50min

Pastasalade met kip

3.0(1)

1u. 15min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0(1)

40min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5.0(1)

5min

Koninginnenhapje

4.1(16)

55min

Mousse van ham

4.6(5)

10min

Pastasalade met Kip

3.0(1)

1u. 15min

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Geen beoordelingen

Pompoen Tahini Puree

1.0(1)

40min

 Alles tonen
Alles tonen