Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 6u. 15min
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmezaanse kaas in kleine stukjes
    60 g
  • asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
    120 g
  • room, elk type (van koemelk)
    400 g
  • water
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 theelepel
  • eierdooiers
    6
  • maïszetmeel
    4 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • citroenschil
    ½ tl
  • crème fraîche
    100 g
  • groene asperges
    80 g
  • olie
    1 el
  • citroensap
    1 tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • Parma ham (optioneel) in dunne plakjes
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 393 mg
Eiwitten 5 g
Calorieën 1129 kJ / 270 kcal
Vetten 27 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 15 g
Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Russische salade

5.0(2)

25min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

4.7(88)

10min

Koolsla

4.6(51)

10min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

3.8(4)

35min

Koninginnenhapje

4.1(16)

55min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Geen beoordelingen

Venusschelpen op zeemanswijze

5.0(1)

30min

Salade van gehakte groenten

4.3(4)

10min

Mousse van kaas

5.0(3)

10min

Salade van Venkel en Sinaasappel

4.0(1)

10min

Salade van cannellinibonen

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

4.0(1)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen