Apparaten en accessoires
Aspergesoep met citroen
Voorbereiding. 30min
Totaal 55min
4 porties
Ingrediënten
-
groene asperges geschild250 g
-
witte asperges geschild500 g
-
vers citroengras in stukken2 stengels
-
water500 g
-
ui gehalveerd100 g
-
boter koud, in stukken50 g
-
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)100 g
-
droge witte wijn100 g
-
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta2 tl
-
kokosmelk100 g
-
zout volgens smaak1 tl
-
citroen liefst biologisch, de schil en het sap½
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
-
currypoeder4 snuifjes
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
4.8 g
Calorieën
942.2 kJ /
225.2 kcal
Vetten
15.8 g
Vezels
2.8 g
Koolhydraten
9.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Asperge
10 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Romige aspergesoep
25min
Broccolisoep
15min
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30min
Asperge-langoustine terrine
10u.
Asperge-watermeloen salade
40min
Komkommersoep met garnalenspiesjes
35min
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
45min
Gazpacho
1u. 15min
Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus
Geen beoordelingen
Piña Colada sorbet
30min
Paprikasoep met basilicumschuim
35min
Romige tomatensoep
25min