Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 55min

4 porties

Ingrediënten

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 942.2 kJ / 225.2 kcal

Vetten 15.8 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 9.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pompoensoep

Pompoensoep

35 Min

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

25 Min

Peren in rode wijn

Peren in rode wijn

5 Std.

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1 Std. 30 Min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 Min

Zachte wortelsoep met venkel

Zachte wortelsoep met venkel

40 Min

Aardappel-preisoep

Aardappel-preisoep

40 Min

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35 Min

Romige courgettensoep

Romige courgettensoep

25 Min

Zachte bloemkoolsoep

Zachte bloemkoolsoep

50 Min

Romige erwtensoep

Romige erwtensoep

40 Min

Romige tomatensoep

Romige tomatensoep

25 Min