Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 20min

4 porties

Ingrediënten

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 81 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 550 kJ / 132 kcal

Vetten 10 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min

Margarita van komkommer en chilipeper

Nenhuma avaliação

Carnaval maskers

1h 45min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Nenhuma avaliação

Bearnaisesaus

15min

Romige aspergesoep

25min

Chai latte parfait

15h 5min

Vanille yoghurt

12h 20min

Pommes Dauphine

1h 40min

Kippenbouillon met broodknoedels

1h 5min

Mayonaise

5min

Bearnaisesaus

20min