Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 20min

4 porties

Ingrediënten

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 81 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 550 kJ / 132 kcal

Vetten 10 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

1u.

Vegan croissants met notenvulling

Vegan croissants met notenvulling

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Gekookte eieren

Gekookte eieren

20min

Lichtblauw gekleurde eieren

Lichtblauw gekleurde eieren

Geen beoordelingen

Pompoen vingers

Pompoen vingers

1u. 30min

Aardbeien curryketchup

Aardbeien curryketchup

Geen beoordelingen

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Geen beoordelingen

Parelgerst- en champignonsoep

Parelgerst- en champignonsoep

Geen beoordelingen

Thaise rode curry

Thaise rode curry

1u.

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10min