Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 10min

3 porties

Ingrediënten

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 188 mg

Eiwitten 52 g

Calorieën 1756 kJ / 420 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gazpacho met kers en munt

Geen beoordelingen

Lactosevrije warme chocolademelk

Geen beoordelingen

Millefeuille met chocolade en karamel

Geen beoordelingen

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2u. 20min

Sous-vide miso aubergine

2u. 45min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1u.

Yoghurtijs met mango

12u.

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Appels met cidersabayon

Geen beoordelingen

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3u. 25min