Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 25min
4 portions

Ingrediënten

  • 300 g de saumon frais en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 brin d'aneth frais
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • sel
  • poivre blanc moulu
  • 2 c. à soupe d'huile de colza
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à café de moutarde
  • 120 g d'épinards frais
  • 20 g de pignons de pin

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g
Calorieën 1300 kJ / 311 kcal
Vetten 25 g
Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...