Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

4.2 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

150 g de comté en morceaux
300 g d'eau
1 céleri-rave coupé en lamelles à la mandoline (900-1000 g)
huile pour le plat
40 g de beurre en morceaux
60 g de farine
500 g de lait
du sel
du poivre moulu
noix de muscade fraîchement râpée
ciboulette fraîche ciselée

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 1587 kJ / 381 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 22 g

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