Olla gitana

4.8 19 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

3 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
150 g de tomate maduro en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de harina de trigo
1 ramita de hierbabuena fresca
150 g de calabaza en trozos
150 g de judías verdes planas frescas de aprox. 3 cm.
150 g de patata chascada
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
600 g de agua
2 peras (optioneel) pequeñas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 543.9 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 1294 kJ / 309 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 10.4 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 44.8 g

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