Apparaten en accessoires
Mee Siam Kuah
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 5min
6 portions
Ingrediënten
-
cooking oil70 g
-
prawn shell150 g
-
water1400 g
-
dried chillies desseded, soaked to soften40 g
-
onion300 g
-
garlic cloves3
-
shrimp paste (belacan)25 g
-
dried shrimp30 g
-
fermented bean paste (taucu)60 g
-
unsalted toasted peanuts15 g
-
tamarind paste2 tbsp
-
sugar5 tbsp
-
salt2 tsp
-
raw medium sized prawn deveined, deshelled300 g
-
rice vermicelli presoaked in water to soften300 g
-
bean sprouts (taugeh)130 g
-
fried tofu (tofu pok), cut in 4 pieces60 g
-
fresh chives20 g
-
fried shallots2 tbsp
-
limes cut in halves3
-
hard-boiled eggs cut in halves3
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1702.9 mg
Eiwitten
23.1 g
Calorieën
2362.2 kJ /
564.6 kcal
Vetten
22.1 g
Vezels
5.3 g
Verzadigd vet
3.6 g
Koolhydraten
74.6 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
There is always Room at our Table
36 recepten
Internationaal
Internationaal