Ayam Masak Kicap

4.6 15 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 40min
3 portions

Ingrediënten

  • chicken cut in pieces
    600 g
  • turmeric powder
    1 ½ tsp
  • salt
    1 ¾ tsp
  • cooking oil plus extra for frying
    50 g
  • shallots
    100 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh ginger sliced
    10 g
  • dried chilli paste (cili boh)
    25 g
  • cinnamon stick
    1
  • cloves
    2
  • star anise
    2
  • cardamoms
    2
  • coriander seeds
    ½ tsp
  • sweet soy sauce
    20 g
  • chilli sauce
    10 g
  • oyster sauce
    15 g
  • dark soy sauce
    20 g
  • water
    150 g
  • coriander leaves
    1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 2444 mg
Eiwitten 31 g
Calorieën 2443.2 kJ / 583.9 kcal
Vetten 45.5 g
Vezels 3.1 g
Verzadigd vet 10.1 g
Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...