Nasi Daging with Air Asam

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

Air Asam

onion thinly sliced
60 g
tomatoes (approx. 1 piece), cut in small dices
150 g
shrimp paste (belacan)
5 g
fresh red chillies thinly sliced
1
tamarind paste
2 tsp
water
200 g
fish sauce
2 tbsp
sugar
2 tbsp
salt
1 tsp
kerisik (toasted coconut paste)
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Nasi Daging

beef slices (shabu)
400 g
water
600 g
fresh ginger sliced
10 g
kurma mix powder
2 ½ tbsp
ghee
15 g
cooking oil
10 g
onion thinly sliced
50 g
garlic cloves thinly sliced
3
star anise
2
cinnamon stick
1
cloves
2
cardamom pods
3
fresh lemongrass white part only, bruised
1
pandan leaf tied into knot
1
evaporated milk
80 g
tomato purée
20 g
Basmati rice rinsed
300 g
raisins
20 g
salt adjust to taste
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2591.9 mg

Eiwitten 31.2 g

Calorieën 2477.8 kJ / 592.2 kcal

Vetten 14.5 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 6.1 g

Koolhydraten 85.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meriah Raya 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pig's Stomach And White Pepper Soup

Geen beoordelingen

Homemade Thai Iced Tea

10min

Kuih Qasidah (Terengganu Savoury Cake)

50min

Soy Milk (Metric)

1u. 35min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1u. 45min

Kimchi Sauce

20min

Curry chicken

1u.

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20min

Furikake

5min

Kuih Sago (Steamed Sago Cake)

1u. 20min

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20min

Ginataan Sitaw at Kalabasa (String Beans and Pumpkin in Coconut milk)

Geen beoordelingen