Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 4u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Pulut susu

glutinous rice (pulut susu)
300 g
water
900 g
fresh coconut milk
500 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
2

Serunding udang

fresh red chillies deseeded
4
red bird's eye chillies (optioneel) (cili padi), deseeded
2
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shallots
50 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh grated coconut
300 g
cooking oil
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1045 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 5304 kJ / 1269 kcal

Vetten 97 g

Vezels 19 g

Verzadigd vet 72 g

Koolhydraten 95 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cempedak Cake

1u. 30min

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35min

Sambal Belacan

5min

Sup Buntut

3u.

Air Katira (Katira Drink)

10min

Mee Siam Kuah

1u. 5min

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1u. 10min

Sambal Goreng Pengantin

40min

Ayam Balado

45min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min