Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 4u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Pulut susu

glutinous rice (pulut susu)
300 g
water
900 g
fresh coconut milk
500 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
2

Serunding udang

fresh red chillies deseeded
4
red bird's eye chillies (optioneel) (cili padi), deseeded
2
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shallots
50 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh grated coconut
300 g
cooking oil
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1045 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 5304 kJ / 1269 kcal

Vetten 97 g

Vezels 19 g

Verzadigd vet 72 g

Koolhydraten 95 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45 Min

Tom Yam Mee Hoon

30 Min

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Masala Squid

25 Min

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

15 Min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

1 Std.

Nasi Lemak

45 Min

Chilli Stuffed Fish

1 Std.

Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)

1 Std. 5 Min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 Min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4 Std. 20 Min