Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

4.5 36 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

20 pieces

Ingrediënten

Burger buns

water
200 g
sugar
20 g
dried yeast powder
2 tsp
butter
20 g
egg
1
55 g water
plain flour
400 g
salt
1 tsp
cooking oil for deep-frying
500 g

Sambal topping

dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
dried anchovies (ikan bilis), trimmed, rinsed
50 g
cooking oil
50 g
yellow onions cut into thin slices
100 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
tamarind paste (asam jawa)
10 g
water
20 g
cucumber (approx. 250 g), cut into thin slices
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 164 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 636 kJ / 152 kcal

Vetten 6 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kneading: Asian Recipes 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15min

Chili Boh Paste

10min

Masala Squid

25min

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

2u. 40min

Sambal Belacan

10min

Nasi Lemak

45min

Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)

10min

Ibu Sambal

1u. 15min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4u. 20min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20min

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30min

Nasi Goreng Kampung

40min