Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

4.0 13 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

tamarind paste
35 g
water
650 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
50 g
shallots
100 g
garlic cloves
5
fresh ginger
20 g
fresh turmeric
10 g
shrimp paste (belacan)
20 g
cooking oil
80 g
dried tamarind pieces
4
ladies' fingers
65 g
eggplant
65 g
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
2 tsp
red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
800 g
laksa leaves (optioneel)
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 509.5 mg

Eiwitten 29.7 g

Calorieën 1303.3 kJ / 311.5 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 13.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Open Cooking 32 recepten
Internationaal

Rasa Merdeka 18 recepten
Internationaal

There is always Room at our Table 36 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sambal Kangkung

10 min

Ayam Percik and Nasi Ulam

2 godz.

Chili Boh Paste

10 min

Ayam Balado

45 min

Sambal Belacan

10 min

Ikan Bilis Seasoning Powder

40 min

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

15 min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 min

Sambal Tumis

1 godz. 10 min

Nasi Daging with Air Asam

1 godz. 10 min

Sambal Petai Prawns

20 min

Ayam Masak Kicap

40 min