Shakshuka

Shakshuka

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Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

2 portions

Ingrediënten

de persil frais effeuillé
10 g
de piments rouges pointus en morceaux (2-3 cm)
150 g
gousse d'ail
1
d'oignon petit et coupé en deux
60 g
d'huile végétale
20 g
de pâte harissa à ajuster en fonction des goûts
10 g
de purée de tomates
10 g
de graines de cumin
½ c. à café
de piment, sec, en flocons (optioneel) à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
de sel
¼ c. à café
de tomate en dés, en conserve
400 g
œufs
4
de yaourt, 3,5% M.G.
150 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 376 kcal / 1573 kJ

Eiwitten 21 g

Vetten 25 g

Koolhydraten 15 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 7 g

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