Tabouleh

Tabouleh

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Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

6 portion

Ingrediënten

100 g de boulgour fin
120 g d'eau
50 g d'huile d'olive
1 ¼ c. à café de sel
2 bouquets de persil frais les feuilles uniquement
½ bouquet de menthe fraîche les feuilles uniquement
3 oignon de printemps en morceaux
1 concombre pelé, épépiné (env. 200 g), en morceaux
1 de citron jus pressé
¼ - ½ c. à café poivre moulu
200 g de tomates épépinées, en dés (env. 1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 651 kJ / 155 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 14 g

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