Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

4.7 16 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 20min

Totaal 13u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Sauce chimichurri

4 gousses d'ail
100 g d'échalotes coupées en deux
30 g de coriandre fraîche les feuilles et les tiges tendres
15 g de persil frais les feuilles et les tiges tendres
2 c. à soupe d’origan séché
200 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre de vin blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de chili broyé
1 - 1 ½ c. à thé de sel au goût
2 de filets de porc (environ 450-485 g chacun)

Salade de riz tiède et grillades

15 g de persil frais feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
85 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de câpres au vinaigre égouttées
60 g de jus de citron
1 ½ c. à thé de sel (1 + ½ c. à thé)
995 g d'eau
255 g de riz long blanc
300 g de carottes en demi-lunes (1 cm/½ po)
1 poivron rouge en morceaux (2 cm/1 po)
1 poivron jaune en morceaux (2 cm/1 po)
395 g de courgettes en demi-lunes (2 cm/1 po)
oignon pour frotter le gril

huile végétale, pour huiler le gril

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1204 mg

Eiwitten 41 g

Calorieën 3138 kJ / 750 kcal

Vetten 44 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

30u.

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1u.

Sauce Marinara

40min

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

35min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30min

Fèves au lard au sirop d'érable

31u. 5min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1u. 5min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Salsa à la mexicaine

1u. 25min

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Gâteau Aloha aux carottes

1u. 20min