Wraps à la salade de poulet

Name: Wraps à la salade de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g amandes, effilée; 140 g de mayonnaise; 100 g de pomme verte; 60 g d'oignon rouge; 85 g céleri branche; 100 g de canneberge séchées; 15 g de jus de lime; &frac18; c. à thé de sel; &frac18; c. à thé de poivre noir moulu; 395 g de poitrine de porc, désossée et découennée; 4 - 5 de ciboulette fraîche

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Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

30 g amandes, effilée
140 g de mayonnaise
100 g de pomme verte en quartiers (environ ½ pomme moyenne)
60 g d'oignon rouge en quartiers (environ ½ oignon moyen)
85 g céleri branche en tranches (), (environ 2 tiges) cm
100 g de canneberge séchées
15 g de jus de lime (environ ½ lime)
⅛ c. à thé de sel selon le goût
⅛ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
395 g de poitrine de porc, désossée et découennée cuit, en cubes (2.5 cm)

395 g poulet haché, cuit rôti, en cubes (2.5 cm)
4 - 5 de ciboulette fraîche selon le goût

4 - 5 brins de feuilles d’estragon fraîches, selon le goût