Gazpacho de tomates ancestrales

Gazpacho de tomates ancestrales

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

60 g d'échalotes coupées en morceaux (échalotes françaises)
1 - 2 gousse d'ail au goût
1 piment rouge de type fresno, frais (voir Conseil)
140 g de poivrons rouges tiges, graines et pépins enlevés, coupés en morceaux
170 g de concombres anglais en morceaux
680 g de tomates ancestrales en quartiers
60 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
30 g de vinaigre de vin rouge
½ - 1 c. à thé de sel au goût
2 - 4 brins de basilic frais feuilles seulement, déchirées à la main
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
poivre noir moulu au goût

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 450.8 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 807.7 kJ / 193 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 14.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

C'est Cool ! 15 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1u. 25min

Bouillon de pelures d'oignon

1u. 5min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13u. 20min

Hummus

10min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Salsa à la mexicaine

1u. 25min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Scones pour le petit déjeuner

30min