Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

4.5 32 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 portions

Ingrediënten

  • 1 gousse d'ail
  • 60 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g de brocolis détaillés en bouquets
  • 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
  • 450 g d'eau
  • 100 g de crème, min. 30% M.G.
  • 80 g de Gorgonzola émietté, et plus pour la garniture
  • 60 g de pain de blé entier, en cubes puis grillés
  • 2 pincées de poivre noir moulu comme garniture

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 362 mg
Eiwitten 10.3 g
Calorieën 1309.5 kJ / 313 kcal
Vetten 23.5 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 10.8 g
Koolhydraten 18.5 g

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