Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge

3.8 12 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

10 portions

Ingrediënten

Houmous de betterave rouge

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
50 g de jus de citron (env. 1-2 citrons)
1 c. à soupe de tahini
½ - 1 betterave rouge crue épluchée, coupée en 4
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de cumin en poudre (facultatif)
1 c. à soupe d'eau
1 pincée de sel selon vos goûts
1 pincée de poudre de paprika pour saupoudrer

Falafel

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de farine d'épeautre
2 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
2 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
2 pincées de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
de l'huile d'olive pour cuire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 180.2 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 406.6 kJ / 96.8 kcal

Vetten 4 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 8.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Maître du snack 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Médaillon végétarien

1u. 10min

Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

20min

Boulettes à l'aubergine

1u.

Pâte de base pour pain

24u. 5min

Pesto au basilic

10min

Moussaka de lentilles

2u. 20min

Coleslaw

10min

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

50min

Chili non Carne

1u.

Curry de légumes indien

50min

Houmous de betterave rouge

10min

Focaccia aux oignons

2u.