Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes
Ingrediënten
Oeufs
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6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
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de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Salade de céleri-rave et de carottes
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300 g de céleri-rave en morceaux (2 cm)
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300 g de carottes en morceaux (2 cm)
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100 g de yaourt, 3,5% M.G.
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20 g de mayonnaise
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10 g de jus de citron, fraîchement pressé
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10 g de miel
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
Oeufs écossais
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50 g d'échalotes coupées en 2
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2 brins de persil frais les feuilles uniquement
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600 g de viande de bœuf, désossée sans tendons, en morceaux (3 cm)
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2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
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15 g de moutarde
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70 g de chapelure
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1 ½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre blanc moulu
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20 g de farine de blé pour enrober les oeufs
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1500 g d'huile de friture
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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