Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 porții

Ingrediënten

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optioneel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optioneel)
2 linguri

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 436.8 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 12.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35 min

Martini cald cu caramel și mirodenii

Brak ocen

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Brak ocen

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Brak ocen

Sushi cu quinoa și cartof dulce

Brak ocen

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 min

Blinîi

1 godz. 30 min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 godz. 20 min

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 min

Salată cu Halloumi

20 min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 min

Hummus

10 min