Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

4.6 7 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u. 10min
6 porții

Ingrediënten

Chiflele din făină integrală
  • băutură de soia plus pentru uns chiflele
    270 g
  • drojdie proaspătă
    20 g
  • zahăr brun
    15 g
  • făină de pâine
    300 g
  • făină de pâine, integrală (vezi recomandarea), plus pentru pudrat suprafața de lucru
    100 g
  • ulei de măsline plus pentru uns castronul
    20 g
  • sare
    ½ linguriță
  • amestec de semințe pentru presărat
Burgerii din sfeclă roșie
  • năut, din conservă scurs
    240 g
  • pesmet
    30 g
  • sfeclă roșie, coaptă tăiată bucăți
    250 g
  • praf de usturoi
    1 priză
  • pastă de roșii (concentrat)
    10 g
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Ceapa roșie caramelizată
  • ceapă roșie tăiată jumătăți, apoi tăiată felii (aprox. 7 mm)
    300 g
  • zahăr brun
    60 g
  • oțet
    20 g
  • sare
    1 - 2 prize
  • ulei pentru uns tigaia
  • rucola pentru servit
  • roșie tăiată felii
    1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 6 porții

Natrium 2933 mg
Eiwitten 87 g
Calorieën 12497 kJ / 2985 kcal
Vetten 42 g
Vezels 69 g
Verzadigd vet 6 g
Koolhydraten 528 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...