Vegane Tacos

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 40min

6 Stück

Ingrediënten

Knoblauchsauce

Knoblauchzehen
1 - 2
Soja-Joghurtalternative natur
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Pulled Jackfruit

rote Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Öl
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Paprika de la Vera
½ TL
Ketchup
200 g
brauner Zucker
35 g
Apfelessig
15 g
Sojasauce
15 g
Salz
½ TL
Sriracha-Sauce
½ TL
Senf
1 TL
Flüssigrauch (siehe Tipp)
½ TL
½ TL Rauchsalz
Limettensaft
10 g
Jackfruchtstücke, jung abgetropft, aus der Dose (2 Dosen)
460 g

Fertigstellung

Maistortillas klein (siehe Tipp)
6
6 Weizentortillas, klein
Salatherzen in Streifen (ca. 1 cm)
80 g
Avocado in Würfeln (1-2 cm)
180 g
Mais, aus der Dose abgetropft
150 g
Cherry-Tomaten halbiert
80 - 90 g
Koriander, frisch gehackt
Jalapeño Chili (optioneel) in Ringen
½ - 1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 881.9 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1330.2 kJ / 317.9 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 58.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hin & Veggie! 36 recepten
Duitsland

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Pink Persia Poutine

1u. 30min

Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

30min

Teriyaki-Tofu-Salat

8u. 30min

Gemüsetarte mit Halloumi

1u. 10min

Veganes Süßkartoffel-Pad-Thai

45min

Miso-Bowl

35min

Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme

1u. 25min

Veganer Caesar Salat

40min

Gefüllte Spinattortillas

1u.

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40min

Kunterbunte Lunch-Gläser

40min

Tofu-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Jasminreis

1u. 40min