Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 25min

Totaal 1u. 25min

6 portie

Ingrediënten

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1297.2 mg

Eiwitten 31.6 g

Calorieën 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Vetten 70.6 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 28.4 g

Koolhydraten 54.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Miso Udon Noedels

Miso Udon Noedels

20min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Geen beoordelingen

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40min

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10min

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

2u. 10min

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Geen beoordelingen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Geen beoordelingen

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Geen beoordelingen

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

1u.

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

30min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min