Vegan Oesterzwam Soep

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portie

Ingrediënten

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 670 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 663 kJ / 159 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

Geen beoordelingen

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30min

De eerste hap: Vruchtenpuree

Geen beoordelingen

Speculoos Druiven Tiramisu

1u.

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Geen beoordelingen

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55min

Linzen Moussaka

Geen beoordelingen

Cookie Monster Cheesecake IJs

8u. 25min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Pasta met crème van pistache

30min