Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 portie

Ingrediënten

selderij bladeren
40 g
venkelknollen alleen uiteinden (4-5 cm)
40 g
teentje knoflook
1
korianderzaad
1 theelepel
graanmosterd
1 eetlepel
olijfolie
50 g
citroensap, vers geperst
30 g
zout plus extra voor kruiden
2 - 3 snuifje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes
selderstengels in stukken gesneden
100 g
venkelknollen in stukken gesneden
100 g
zeebrasem in hun geheel, gestript en schoongemaakt (ongeveer 500 g per stuk)
3
water
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
aardappelen in blokjes (3 cm) (zie variatie)
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 155.9 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 32.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seizoenen 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mosselen met Frietjes

45min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1u.

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1u. 5min

Sushi tacos

1u.

Forel met hollandaisesaus

50min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Mosselen Marinière

25min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Alles tonen

Alles tonen