Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 6u. 30min

6 portie

Ingrediënten

bloem
50 g
zout
2 tl
peper, vers gemalen
1 snuifje
kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
800 g
verse korianderbladeren (zie tip)
10 g
verse peterseliebladeren (zie tip)
10 g
verse basilicumbladeren (zie tip)
10 g
olijfolie
20 g
spekblokjes
200 g
uien in partjes gesneden
500 g
500 g rode uien, in partjes gesneden
witte rum
40 g
40 g brandy
gehakte tomaten, uit blik
150 g
lente-uien gesneden
100 g
gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
25 g
rode wijn
100 g
vloeibare rundsbouillon
300 g
roggebrood (ongeveer 1000 g)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1527.9 mg

Eiwitten 40.5 g

Calorieën 2553.4 kJ / 610 kcal

Vetten 23.2 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 6.6 g

Koolhydraten 52.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip tikka masala

1u. 10min

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Geen beoordelingen

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

Geen beoordelingen

Gyoza met kip en knoflook

45min

Kipsatés met pindasaus

2u.

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1u. 30min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

Geen beoordelingen

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

Geen beoordelingen

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2u. 25min

Hot Dogs

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen