Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pâté in korst
Voorbereiding. 45min
Totaal 10u.
12 porties
Ingrediënten
Korstdeeg
-
bloem en meer om te bestuiven400 g
-
boter in stukken200 g
-
water en meer om te weken100 g
-
zout1 tl
Pâté
-
verse peterselie enkel de bladeren6 - 8 takjes
-
groene peperkorrels, op azijn3 tl
-
wit brood (50 g)2 sneetjes
-
verse champignons100 g
-
varkensvlees mager, in stukken (2 cm)900 g
-
kippenlever schoongemaakt, in stukken150 g
-
zout3 tl
-
gemalen zwarte peper1 tl
-
eieren3
-
melk50 g
-
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)20 g
-
eendenlever, rauw50 g
Afwerking
-
bloem om te bestuiven
-
spek ongerookt3 sneetjes
-
ei geklopt1
-
water om te weken
-
gelatineblaadjes3
-
water350 g
-
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)50 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 portie
Eiwitten
22.6 g
Calorieën
1706 kJ /
408 kcal
Vetten
24.2 g
Vezels
1.4 g
Koolhydraten
25 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Feesttafel
9 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade
Geen beoordelingen
No-Bake-Tiramisu-Taart
7u. 30min
Appeltaart
1u.
Soezendeeg
2u.
Citroenkoekjes
Geen beoordelingen
Basis brooddeeg
5min
Pruimentaart
1u. 30min
Ijs van amarenakersen
8u. 10min
Soep met zeeduivel en garnalen
1u.
Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)
2u. 40min
Hapje van watermeloen en zalm ceviche
25min
Baguette / Stokbrood
3u. 45min