Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 31.8 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 19.3 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pruimenjam

55 Min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

3 Std. 25 Min

Sinaasappelconfituur met Campari

1 Std. 35 Min

Kruimeldeeg

5 Min

Zwarte woud kerstbuche

1 Std. 30 Min

Gougère-soezen met zalmmousse

25 Std. 35 Min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 Min

Chocolade hazelnootpasta

2 Std.

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 Std. 15 Min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Keine Bewertungen

Chocolademousse met sinaasappel

2 Std. 20 Min