Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    700 g
  • groene asperges
    300 g
  • boter om in te vetten
  • Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
    20 g
  • sjalot
    ½
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • ei
    1
  • maïzena (zetmeel)
    15 g
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • zeetongfilets vers
    8
Citronette
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • citroensap vers geperst en gefilterd
    50 g
  • zout
    1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 31.8 g
Calorieën 1360 kJ / 325 kcal
Vetten 19.3 g
Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Geen beoordelingen

Rabarber en gember gin fizz

5.0(1)

336u. 10min

Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik

Geen beoordelingen

Sabayon (Zabaglione)

4.9(54)

15min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

4.0(1)

14u. 15min

Crème anglaise

4.0(2)

15min

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Meringue spoken

4.0(8)

12u. 25min

Yoghurt met appel en bosbessen

5.0(2)

12u. 40min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Chocolademousse met sinaasappel

4.7(16)

2u. 20min

Klassieke sabayon

4.5(8)

15min