Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 31.8 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 19.3 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30min

Zijden tofu cheesecake

Geen beoordelingen

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Chocoladeroomijs

12u.

Mexicaanse rozemarijnpunch

10min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Gezouten-Karamelijs

14u.

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1u. 30min

Mousse van kaas

10min

Gazpacho

1u. 15min

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Geen beoordelingen

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min