Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 31.8 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 19.3 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Geen beoordelingen

Heerlijke herfstdressing

Geen beoordelingen

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Zalmsoufflé

1u.

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8u. 10min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1u. 5min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Geen beoordelingen

Spaanse risotto

40min

Crème anglaise

15min

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min