Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 31.8 g

Calorieën 1360 kJ / 325 kcal

Vetten 19.3 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asperge 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

3u. 25min

Sinaasappelconfituur met Campari

1u. 35min

Kruimeldeeg

5min

Zwarte woud kerstbuche

1u. 30min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2u. 15min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Chocolade hazelnootpasta

2u.

Ijs van chocolademousse

3u.

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1u. 30min

Frambozen - limoensorbet

10min

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min

Pruimentaart

1u. 30min