Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0 3 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 30min
4 porties

Ingrediënten

  • uien doormidden gesneden
    400 g
  • wortelen geschild en in stukken
    200 g
  • olijfolie
    20 g
  • lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
    500 g
  • gemalen gember
    1 tl
  • kaneel
    ½ tl
  • saffraan, gemalen
    2 snuifjes
    1 tl gedroogd gemalen kurkuma
  • citroen
    ½
  • honing
    70 g
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • fijn zout
    1 tl
  • vers gemalen zwarte peper naar smaak
    1 snuifje
  • griesmeel
    400 g
  • olijfolie
    2 el
  • fijn zout naar smaak
    1 snuifje
  • water
  • gedroogde abrikozen, ontpit
    100 g
  • amandelen, gepeld
    60 g
  • koriander fijngehakt
    15 g

Voeding per 1 portie

Calorieën 950 kcal / 3974 kJ
Eiwitten 44 g
Vetten 30 g
Koolhydraten 125 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...